Artiskok au gratin
Dens søde smag værdsættes af babyer. Lad ham opdage denne opskrift fra 1 år. Ingredienser: 1 artiskokhjerte 20 g terninger skinke 1 lille kartoffel 1 spsk. hvid ost 1 spsk. revet Gruyère-kaffe. Forberedelse: Kog artiskokbunden i 15 minutter i kogende saltet vand.